Minden ami C vitamin, hogyan válassz, hiány tünetek
Mi az C vitamin és miért fontos? Melyik a leghatásosabb C-vitamin? Mennyi a napi C vitamin szükséglet? C-vitamin hiány a múltban. Aszkorbinsav kontra C-vitamin. Szentgyörgyi Albert véletlenül izolálta a C vitamint. C-vitamin kisokos. |
Mi az a C-vitamin és miért fontos?
C-vitamin-hiány a múltban
A 15. és 16. században tengerészek tömeges elhalálozásáért volt felelős egy skorbut nevezetű megbetegedés.
A brit haditengerészeti sebész, James Lind 12 kiválasztott embert az egyik hajó fedélzetéről, akik mind skorbutban szenvedtek. 6 párba osztotta őket, és minden párnak más gyümölcsöt adott a napi étrendjéhez.
A citrusféléket kapóknál figyelemre méltó felépülést tapasztaltak.
Ma már tudjuk, hogy ez a betegség hosszabb távú C-vitamin-hiány esetén alakul ki.
A C vitamin hiány jelei
A C-vitamin kell a kollagén-, a karnitin- és az aminosavtermeléshez, a szövetek regenerálódásához, az érfalak szilárdságához, a csontok, fogak egészségéhez.
Ha nincs belőle elég a szervezetünkben, annak az alábbi tünetei lehetnek.
- Sérülékeny bőr
A zúzódások úgy keletkeznek, hogy megsérülnek a bőr alatt található apró vérerek.
Ha gyakran vannak rajtunk kék-zöld foltok, általában arra utal, hogy ezeknek az ereknek a fala meggyengült.
Ez gyakran az alacsony kollagénszint következménye, amelyet nagyon gyakran C-vitamin-hiány okoz.
- Kimerültség
A krónikus fáradtság, állandó kimerültség C-vitamin-hiány tünete is lehet.
Ha a szervezetben nincs elég C-vitamin, akkor akkor nem működik megfelelően a zsíranyagcsere és az energiatermelés sem.
- Orrvérzések
Szintén a meggyengült erekre utaló tünet, amely a kollagénhiánnyal és ezzel együtt a C-vitamin-hiánnyal függ össze.
Az orrvérzés kezelésére éppen ezért gyakran írnak fel aszkorbinsavat tartalmazó szereket.
- Fokozott hajlam a fertőzésekre
A C-vitamin az immundrendszerre is hatással van: ha nincs belőle elég, akkor legyengül a szervezet védekezőrendszere.
Ilyenkor pedig sokkal inkább hajlamosak leszünk a különböző fertőzésekre, megbetegedésekre.
- Vérszegénység
Nemcsak a vas, hanem a C-vitamin hiánya is okozhat vérszegénységet. Ennek oka, hogy a szervezetnek vasra van szüksége a vörösvérsejtek termeléséhez, viszont ahhoz, hogy a vas fel is tudjon szívódni, C-vitamin kell.
A sápadtság, gyengeség, fejfájás, koncentrációs zavarok arra utalhatnak, hogy ilyesmiről van szó.
- Ínygyulladás, ínyvérzés
Ha minden fogmosás alkalmával úgy tapasztaljuk, hogy vérzik az ínyünk, akkor ez a C-vitamin-hiány jele is lehet, mivel a vitamin fontos szerepet játszik a sejtek, szövetek egészségében, illetve a sebek gyógyulásában.
Szent-Györgyi Albert
A C-vitamin izolálásával többen is próbálkoztak, de először Szent-Györgyi Albertnek sikerült egy véletlen folytán.
Kezdetben nem tulajdonított jelentősebb figyelmet a vitaminoknak, úgy vélte érdektelenek, a „vitamin” azt jelenti meg kell enni, és az evéssel kapcsolatos dolgokkal foglalkozzanak csak a szakácsok.
Ennek ellenére 1928-ban, miközben Frederick Hopkin laboratóriumában dolgozott, Szent-Györgyi cukorszerű molekulát izolált a mellékvesékből és a citrusfélékből, és az elkövetkező néhány évben egész Európában a C-vitaminnal kampányolt, állította, hogy hatékony gyógyír lehet a megfázás és más betegségek megelőzésére vagy gyógyítására.
Munkásságát 1937-ben orvosi és élettani Nobel-díjjal ismerték el.
C-vitamin az étrendünkben
A táplálékokban, friss gyümölcsökben és zöldségekben található bioflavonoidok és egyéb, a C-vitamin felszívódását segítő vegyületek ún. C-komplexet alkotva valóban egészségesek.
A betegségek leküzdéséhez szükséges vitamin-mennyiséget azonban nem mindig fedezi napi táplálékunk, különösen a téli időszakban.
Az egészséges étrend napi pár 100 mg C-vitaminnal képes ellátni a szervezetet.
A szélsőséges nyersétel-diéta már jóval több – 2-3000 mg – C-vitamint is biztosíthat naponta, ám ez az étrend a legtöbb ember számára hosszútávon nem elfogadható, nem tartható, így az alternatívát gondosan kiválasztott táplálék-kiegészítők jelenthetik.
Hogyan válasszunk C-vitamint?
- Először is próbáljuk meg értelmezni, hogy miből nyerik ki a C-vitamint. Fontos, hogy egy készítmény címkéjén a C-vitamin vagy aszkorbinsav lehetőleg az elsők között szerepeljen a felsorolásban.
- A második, amit érdemes megnézni, hogy hány aktív- és hány adalékanyag van egy termékben. Próbáljunk olyan C-vitamint választani, amelyben, ha van is adalékanyag, az minimális legyen.
- Fontos, hogy hosszú felszívódású C-vitamin készítményt válasszunk. A C vitamin vízben oldódó vitamin így hiába választunk nagyobb dózisú készítményt, sajnos gyorsan kiválasztódik így csak a pénzünket dobtuk a kukába. Hosszú felszívódás, és kelát kötés ezt részesítsük előnyben. Mi az a kelát kötés? Természetes citromos vagy narancsos kivonat ami lassan oldódik így a C-vitamin is folyamatosan oldódik a szerezetünkben.
- Sem a cukornak, sem más édesítőszernek nincs helye C-vitamin-készítményben.
- Mindig legyen benne valami olyan anyag, ami a felszívódást segíti (pl. flavonoid, rutin, stb.), kivéve ha teljes gyümölcs kivonata, mert akkor ezek természetes módon benne vannak.
Érdekesség, hogy sok állat a mai napig képes a D-vitaminhoz hasonlóan a C-vitamin előállítására.
Az emberek az evolúció során ezt a képességüket (is) elvesztették.
Forrás: Házipatika, Calivita.hu, vitalhealp